Philippe Gonet Millésimé Blanc de Blancs Grand Cru

Un Millésime de Coeur

Origine

A partir de chardonnay Grand Cru provenant du vignoble familial du Mesnil sur Oger et d’Oger, ce vin est élaboré uniquement lors d’années d’une qualité exceptionnelle. Il est nuancé par des arômes soyeux et toastés, puis équilibré par une finale minérale.

Dégustation

Vin clair à reflet vert.

L’effervescence est présente et rythmée.

Au nez, on note des arômes de pain grillé et de fruits secs (noisette) soutenus par des arômes de fleur d’acacia. La bouche puissante et charnue révèle des notes briochées et de beurre frais au début pour terminée par des notes de terroir plus minérales allant vers les agrumes (citron, pamplemousse). La finale est longue et témoigne de l’origine de son grand terroir. Ce vin a un potentiel de garde de 10 ans.