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Votre clé vers l'exclusivité

Sous forme de carte numérique, ce pass unique vous garantit non seulement l’accès à ces dîners, mais également à un éventail d’avantages, façonnant ainsi une expérience hors du commun.

Seulement

200

nft disponibles

Présentation de VOS AVANTAGES

Plongez dans notre monde durant une année entière, rejoignez la communauté Champagne Philippe Gonet sur Discord, un espace d’échange et de partage autour du champagne et de la gastronomie française.

Une soirée d’exception avec un chef de votre choix. Partagez un moment intime avec nos chefs partenaires. Découvrez des recettes inédites, inspirées et conçues pour notre champagne.

Une cave exclusive vous sera dédiée car vous aurez également l’opportunité d’acquérir des bouteilles non-dégorgées, soigneusement conservées dans nos caves de craie ancestrale, à une température constante et naturelle optimale. Le privilège vous sera accordé de les faire dégorger selon votre préférence, pour une expérience totalement personnalisée.

L’opportunité d’acquérir des bouteilles en édition limitée. Cette collection exceptionnelle transcende les frontières du conventionnel, offrant à chaque connaisseur une opportunité unique de posséder un trésor vinicole rare. 

Profitez de remises exclusives sur notre boutique en ligne où l’accès à nos Cuvées Exclusives devient une invitation encore plus irrésistible. 

Découvrez nos caves une fois par an et dégustez nos champagnes. Votre visite culmine dans l’intimité de nos caves centenaires. La dégustation qui suit cette exploration vous transporte dans un monde de sensation, d’émotion et de délices. Les arômes envoûtants, les nuances subtiles et les saveurs complexes s’entremêlent pour créer une symphonie gustative, tandis que nos experts en champagne partagent avec vous les secrets et l’amour qui se cachent derrière chaque bouteille. La visite annuelle du Domaine n’est pas seulement une escapade, c’est une célébration de l’art du champagne, une occasion de partager notre passion. 

Accès au Club

Plongez dans notre monde durant une année entière, rejoignez la communauté Champagne Philippe Gonet sur Discord, un espace d’échange et de partage autour du champagne et de la gastronomie française.

Participation à un des dîners exclusifs

Une soirée d’exception avec un chef de votre choix. Partagez un moment intime avec nos chefs partenaires. Découvrez des recettes inédites, inspirées et conçues pour notre champagne.

Dégorgement sur-mesure pour un champagne
sur-mesure

Une cave exclusive vous sera dédiée car vous aurez également l’opportunité d’acquérir des bouteilles non-dégorgées, soigneusement conservées dans nos caves de craie ancestrale, à une température constante et naturelle optimale. Le privilège vous sera accordé de les faire dégorger selon votre préférence, pour une expérience totalement personnalisée.

Cuvée Exclusive

L’opportunité d’acquérir des bouteilles en édition limitée. Cette collection exceptionnelle transcende les frontières du conventionnel, offrant à chaque connaisseur une opportunité unique de posséder un trésor vinicole rare. 

RÉDUCTIONS

Profitez de remises exclusives sur notre boutique en ligne où l’accès à nos Cuvées Exclusives devient une invitation encore plus irrésistible. 

Visite du Domaine

Découvrez nos caves une fois par an et dégustez nos champagnes. Votre visite culmine dans l’intimité de nos caves centenaires. La dégustation qui suit cette exploration vous transporte dans un monde de sensation, d’émotion et de délices. Les arômes envoûtants, les nuances subtiles et les saveurs complexes s’entremêlent pour créer une symphonie gustative, tandis que nos experts en champagne partagent avec vous les secrets et l’amour qui se cachent derrière chaque bouteille. La visite annuelle du Domaine n’est pas seulement une escapade, c’est une célébration de l’art du champagne,, une occasion de partager notre passion. 

Événements Bonus

Plongez dans une année d’adhésion riche en surprises inédites. Au-delà des remises exclusives, notre programme réserve une série d’événements exceptionnels pour égayer votre parcours œnologique. Préparez-vous à être enchanté tout au long de cette année où chaque détail a été pensé pour sublimer votre passion pour le vin.

Découvrez l’esprit du club :

L‘essence du Club Champagne Philippe Gonet repose sur l’équilibre harmonieux entre tradition et innovation. Dans une quête permanente d’excellence, notre objectif est de marier la subtilité de notre champagne avec l’art culinaire de jeunes chefs français prometteurs.
Nous attachons une importance particulière à la transmission, car nous percevons ce club comme un moyen de partager notre passion pour le champagne et de créer des moments uniques avec les membres de notre club.

 

Présentation de nos chefs

Plus qu’une simple expérience, une immersion dans un univers gourmand inédit. 

Chaque bulle de champagne vous emportera et vous racontera son histoire, chaque plat vous fera vivre une émotion.
Rejoignez-nous et entrez dans l’histoire de la maison.
Une nouvelle découverte s’offre à vous, embarquez dans un voyage exclusif à la fois gourmand et raffiné. 

Alexia

Alexia Duchêne, une cheffe de cuisine passionnée, a grandi au cœur de Paris, imprégnée de l’effervescence culinaire de la ville lumière. Son parcours a été une aventure gourmande, la menant de Londres à Copenhague, et jusqu’à New York, où elle exerce actuellement en tant que cheffe privée.

Dotée d’une palette de saveurs internationales, Alexia a assimilé les influences diverses de ces métropoles culinaires, apportant une richesse unique à ses créations. Son amour pour le champagne est une constante dans son parcours gastronomique. Adepte du raffinement, elle apprécie un champagne de qualité à n’importe quelle occasion, capable de sublimer chaque plat avec une touche d’élégance.

Découvrez l’univers culinaire d’Alexia Duchêne, une cheffe maîtrisant avec élégance une fusion créative, tout en brillant particulièrement dans l’art subtil d’associer les saveurs du champagne.

Alexia Duchêne, une cheffe de cuisine passionnée, a grandi au cœur de Paris, imprégnée de l’effervescence culinaire de la ville lumière. Son parcours a été une aventure gourmande, la menant de Londres à Copenhague, et jusqu’à New York, où elle exerce actuellement en tant que cheffe privée.

Dotée d’une palette de saveurs internationales, Alexia a assimilé les influences diverses de ces métropoles culinaires, apportant une richesse unique à ses créations. Son amour pour le champagne est une constante dans son parcours gastronomique. Adepte du raffinement, elle apprécie un champagne de qualité à n’importe quelle occasion, capable de sublimer chaque plat avec une touche d’élégance.

César

Originaire de Marseille et actuellement installé à Bruxelles, César Lewandowski, artisan passionné de la streetfood, a matérialisé son amour pour la cuisine urbaine en créant son comptoir dans la charmante capitale belge. Nous sommes enchantés de plonger avec lui dans l’exploration de l’harmonie entre le champagne et la gastronomie, une aventure gustative qu’il qualifie de véritable enrichissement.

La joie de César est contagieuse, surtout lorsqu’il s’engage dans ce projet novateur avec notre maison de champagne.Nous sommes comblés de collaborer avec lui, là où la créativité culinaire rencontre l’excellence de nos champagnes.

Nous vous invitons à découvrir l’univers culinaire de César Lewandowski lors de nos dîners accords mets et vins, une expérience où ses créations s’accordent à la perfection avec nos champagnes.

Originaire de Marseille et actuellement installé à Bruxelles, César Lewandowski, artisan passionné de la streetfood, a matérialisé son amour pour la cuisine urbaine en créant son comptoir dans la charmante capitale belge. Nous sommes enchantés de plonger avec lui dans l’exploration de l’harmonie entre le champagne et la gastronomie, une aventure gustative qu’il qualifie de véritable enrichissement.

La joie de César est contagieuse, surtout lorsqu’il s’engage dans ce projet novateur avec notre maison de champagne.Nous sommes comblés de collaborer avec lui, là où la créativité culinaire rencontre l’excellence de nos champagnes.

Jean f

Jean-François Têtedoie, héritier de la passion culinaire de son père, le chef étoilé Christian Têtedoie, se joint à notre collaboration avec la maison de champagne Philippe Gonet. Après des expériences en cuisine internationale, dont la direction du restaurant-école de l’Institut Paul Bocuse à Shanghai, il est revenu à Lyon où il a ouvert son propre restaurant, le Café Terroir, avec un ami d’enfance.

Cuisinier régional et entrepreneur lyonnais, Jean-François incarne l’essence de la gastronomie locale. Son engagement envers la qualité des produits et sa créativité culinaire trouvent un écho parfait avec notre philosophie chez Champagne Philippe Gonet.

Nous sommes honorés de collaborer avec Jean-François pour créer une expérience gastronomique exceptionnelle lors de notre prochain dîner accord mets et vins.

Jean-François Têtedoie, héritier de la passion culinaire de son père, le chef étoilé Christian Têtedoie, se joint à notre collaboration avec la maison de champagne Philippe Gonet. Après des expériences en cuisine internationale, dont la direction du restaurant-école de l’Institut Paul Bocuse à Shanghai, il est revenu à Lyon où il a ouvert son propre restaurant, le Café Terroir, avec un ami d’enfance.

Cuisinier régional et entrepreneur lyonnais, Jean-François incarne l’essence de la gastronomie locale. Son engagement envers la qualité des produits et sa créativité culinaire trouvent un écho parfait avec notre philosophie chez Champagne Philippe Gonet.

Jean

Jean Covillault, un jeune prodige culinaire dont l’éclat provient de la terre d’Auvergne et des précieuses leçons de l’Institut Paul Bocuse. Adopté par les ruelles parisiennes, il célèbre la cuisine héritée de sa maman et de sa grand-mère, une tradition chère à son cœur.

Nous sommes fiers de vous parler de notre collaboration avec Jean Covillault. Son talent, accompagné de sa bonne humeur que vous avez sans doute remarquée dans l’émission “Top Chef”, transcende les traditions gastronomiques classiques. Son amour pour la cohérence entre la boisson et le repas prend vie dans une collaboration privilégiée avec la famille Gonet, où le champagne devient une toile blanche pour son expression artistique.

C’est avec une grande excitation que nous vous invitons à découvrir l’univers de Jean Covillault, une étoile montante qui illumine notre collaboration de son talent culinaire.

Jean Covillault, un jeune prodige culinaire dont l’éclat provient de la terre d’Auvergne et des précieuses leçons de l’Institut Paul Bocuse. Adopté par les ruelles parisiennes, il célèbre la cuisine héritée de sa maman et de sa grand-mère, une tradition chère à son cœur.

Nous sommes fiers de vous parler de notre collaboration avec Jean Covillault. Son talent, accompagné de sa bonne humeur que vous avez sans doute remarquée dans l’émission “Top Chef”, transcende les traditions gastronomiques classiques. Son amour pour la cohérence entre la boisson et le repas prend vie dans une collaboration privilégiée avec la famille Gonet, où le champagne devient une toile blanche pour son expression artistique.

le club

Avantages

La vie est faite d'expériences, d'émotions et de découvertes. Ne manquez pas cette chance unique d'être parmi les privilégiés qui goûteront à cette alchimie entre le champagne Philippe Gonet et la relève de la gastronomie française.

L'histoire du Champagne
Philippe gonet

LE SAVOIR-FAIRE : 

En 1783, temps d’élection de la langue et de la culture française, celle du Roi Soleil puis de Louis XV où les Lumières éclairaient l’Europe, on creusa les premières caves du domaine au Mesnil-sur-Oger

+

LE DOMAINE, LE MESNIL :

Dire familièrement « Le Mesnil » c’est parler la langue des grands champagnes de terroir, un lieu classé grand cru parmi les 17 villages que compte la Champagne et de l’avis des connaisseurs le plus glorieux des grands crus. Les champagnes Gonet se tiennent ici, tout près du Clos de Krug et des terres du célèbre Salon

FAQ

Si vous avez d’autres questions, notre équipe se tient à votre disposition pour vous répondre via Whatsapp en cliquant sur ce lien

Une pré-vente a eu lieu le 17 décembre 2023. La seconde phase ouvrira le 3 mars 2024. Nous vous invitons à vous rendre sur notre site quelques minutes avant et à cliquer sur “acheter” dès que l’option sera disponible publiquement. Pour vous assurer d’avoir accès à la vente, nous vous recommandons de vous inscrire à notre liste de diffusion, en ajoutant votre email, pour ne manquer aucune information et recevoir un mail quelques minutes avant l’ouverture de la boutique.

Attention, dès que le paiement de votre carte membre est confirmé, pensez bien à ajouter votre adresse email afin que nous puissions vous recontacter et vous envoyer les instructions pour profiter de tous vos avantages.

La carte membre est vendue au prix de 320$ soit environ 290€. Le prix pourra légèrement varier, compte tenu du caractère volatile des devises financières et des devises numériques. Le paiement se fera en utilisant la crypto-monnaie USDC, mais pas de panique, vous pourrez payer par carte bancaire, en utilisant le module de paiement “crossmint” où 6% de frais supplémentaire sont ajouté.

Crossmint convertira automatiquement vos euros en USDC, puis vous transférera le NFT (la carte membre) sur votre portefeuille numérique (votre wallet) attaché à votre adresse email. Si vous possédez un portefeuille numérique de type metamask avec des USDC, vous pourrez procéder à l’achat directement en utilisant votre portefeuille numérique.

Attention, dès que le paiement de votre carte membre est confirmé, pensez bien à ajouter votre adresse email afin que nous puissions vous recontacter et vous envoyer les instructions pour profiter de tous vos avantages.

Discord est la plateforme qui fait le lien entre la maison de champagne et tous les membres. Nous partagerons sur discord toutes les informations, les contenus et explications du club. Sur l’application discord, vous aurez la possibilité de discuter avec les autres membres, posez vos questions et être tenu informé de toutes les actualités avant l’ouverture de la vente (le 14 janvier à 10h).

Nous vous invitons dans un premier temps à rejoindre le serveur discord de Metalyde, le studio qui s’occupe de ce projet innovant. Dès lors que vous aurez acheté votre carte membre au format NFT et indiqué votre adresse email liée à votre compte, sur le site internet “www.champagne-philippe-gonet/club”, nous vous inviterons, par email, à rejoindre un nouveau serveur privé, dédié aux membres.

Les dates ne sont pas encore définitives*, mais le calendrier actuel prévoit :

Dîner d’ouverture avec Alexia Duchêne – Au domaine – Mi Avril 2024

Dîner avec Jean Covillault – Au domaine – Mi Mai 2024

Dîner avec Jean-François Tetedoie – À Lyon – Mi Juin 2024

Dîner de clôture avec César Lewandowski – Au domaine – Début septembre 2024

*Les dîners sont sujets à modifications, nous ferons notre maximum pour maintenir les plages précisées ci-dessus.

Votre carte numérique est un NFT (non-fungible-token) et est hébergée sur la blockchain Polygon, une blockchain peu énergivore et verte. Cette carte est votre ticket d’entrée. Elle vous permettra de vous authentifier en ligne, d’accéder aux évènements et servira également de souvenir.

Les dîners sont une expérience exclusive, réservée aux membres. Nous souhaitons mettre en avant nos valeurs de partage en permettant à des curieux et passionnés, partageant les mêmes centres d’intérêts, de se rencontrer. La priorité est donc aux membres, toutefois, si vous souhaitez partager l’expérience avec un proche non membre, c’est-à-dire inviter un +1, cela sera possible, sous réserve de disponibilité, au tarif de 240€ TTC par dîner et par invité.

Oui, le menu a été conçu spécialement par nos chefs pour s’accorder aux champagnes de la maison, offrant ainsi une expérience culinaire soigneusement élaborée. Seules les allergies doivent être signalées. Une fois le menu publié, veuillez informer l’organisateur de toute allergie alimentaire.

Chaque membre aura la possibilité de choisir parmi les 4 dates attribuées à chaque chef, réparties tout au long de l’année. Les réservations sont ouvertes selon le principe du “premier arrivé, premier servi”, mais si la demande est élevée, nous pourrions envisager d’ajouter des dates supplémentaires.

Le dégorgement sur-mesure est une option exclusive offerte aux membres du Club Membre Philippe Gonet. Il permet à chaque membre de conserver ses bouteilles dans la cave de la maison Philippe Gonet. Lorsque le client décide de dégorger sa bouteille, il a la liberté de le faire selon ses propres préférences et au moment qui lui convient le mieux.

Exemple pratique : Supposons qu’un membre acquiert une bouteille en 2023. Grâce au dégorgement sur-mesure, il peut choisir de la faire dégorger 10 ans plus tard, à l’occasion d’un événement spécial en 2033. Cette personnalisation du dégorgement confère à la bouteille une singularité unique, créée spécifiquement selon les souhaits du membre. Ainsi, chaque dégorgement sur-mesure devient une expérience personnalisée, permettant aux membres de créer des moments mémorables avec leur champagne Philippe Gonet.

Le nombre de places est initialement limité à 200, mais en fonction de la demande, nous pourrions envisager d’ajuster le nombre maximal à 250 membres, soit 250 NFT. Cela dépendra de la demande globale pour les dîners.

Les membres bénéficiant d’une adhésion d’un an (du 14 Mars 2024 au 13 Mars 2025) ont accès aux offres, cependant, dès l’expiration de leur abonnement, l’accès aux offres et prestations prend fin. Cela englobe tous les avantages tels que le stockage de leurs bouteilles dans la cave, l’accès aux réductions, ou encore celui aux cuvées exclusives.

Les membres ayant participé à la pré-vente bénéficient de 2 mois supplémentaires, avec un club débutant au 1er janvier 2024, ainsi que de cadeaux inédits de la part de la maison Philippe Gonet.

En renouvelant leur adhésion, les membres conservent les avantages du club, y compris le stockage privilégié. La N2 offrira de nouvelles fonctionnalités et une expérience améliorée pour les membres existants. En tant que membre fondateur, vous bénéficierez d’une réduction pour la seconde édition.

Oui évidemment ! La Carte Membre Numérique peut être un cadeau parfait pour un proche passionné de champagne et de gastronomie. Il vous suffira de transférer votre carte membre NFT à votre proche puis de nous envoyer par email,  l’adresse email de votre proche, nous pourrons ainsi avoir son contact et l’ajouter à la liste des canaux de diffusion et lui donner son rôle dans le serveur discord afin de bénéficier de tous ses avantages.

Nous chercherons à accommoder vos besoins, mais l’exclusivité et la nature personnalisée des événements signifient que les places sont limitées. Les 4 dates prévues devraient tout de même vous permettre de participer à un des 4 repas de nos chefs.

Nous ajouterons votre adresse email en tant que bénéficiaire des réductions sur la boutique en ligne “shop.champagne-philippe-gonet.com”. Vous aurez également la possibilité d’acheter des bouteilles en bénéficiant de la réduction lors des évènements organisés pour les membres du club. La réduction n’est pas valable chez nos revendeurs. 

Un NFT (Non Fungible Token) représente un actif numérique unique et indivisible, souvent utilisé pour certifier la propriété et l’authenticité d’éléments virtuels tels que des œuvres d’art, des vidéos, des clips audio, des objets de jeu et plus encore. Les NFTs ne sont pas interchangeables, ce qui les rend précieux pour la représentation de biens uniques sur la blockchain. 

La blockchain est une technologie de registre distribué qui enregistre de manière sécurisée et transparente des transactions ou des données sur un réseau décentralisé. Elle se compose de blocs de données connectés de manière chronologique, chaque bloc étant lié au précédent grâce à des mécanismes cryptographiques. Cette technologie garantit l’intégrité, la traçabilité et la sécurité des informations stockées, en permettant à plusieurs parties de collaborer sans nécessiter une autorité centrale. 

Le Web 3, également appelé le “Web décentralisé”, est une évolution de l’Internet qui met l’accent sur la souveraineté des utilisateurs sur leurs données et leurs actifs numériques. Il exploite les capacités de la blockchain et des contrats intelligents pour permettre aux utilisateurs de posséder, de contrôler et de monétiser directement leurs données et créations en ligne, notamment à travers les NFTs. Cette transformation vise à réduire la dépendance vis-à-vis des grandes plateformes et à donner plus de pouvoir aux individus.

Un Wallet, ou portefeuille, est une application ou un logiciel qui permet de stocker, gérer et interagir avec des actifs numériques tels que des cryptomonnaies et des NFTs. Il contient des clés privées et publiques qui permettent à un utilisateur d’accéder et de sécuriser ses actifs sur la blockchain. Les Wallets peuvent être en ligne, hors ligne (matériels) ou sous forme d’applications mobiles, et ils jouent un rôle crucial dans la gestion sécurisée des actifs numériques d’un utilisateur.

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N’hésitez pas à nous contacter via la rubrique ci-dessous, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

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